油炸机有什么功能?

1、双室真空油炸机有显著的特点，如一体化设计，能实现加热、油炸、脱油、脱水和油过滤，降低产品含油量。在负压状态下，食品加工过程可以减少氧化作用，保持食品颜色和香味。设备还具有自动控制温度和压力的功能，以及变频脱油系统和油水分离系统，以提高效率并减少油的损耗。

2、控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介质升高，在油炸过程中自动过滤残查，自动控温，从而延长炸油的使用寿命，提高油炸物料的质量。买油炸首选专业的厂家——诸城市恒顺机械有限公司。

3、油炸锅分为：电加热，煤加热，气加热等多种加热方式。是一种无烟型，多功能，油水混合式油炸设备，该设备采用了国际上最选进的油水混合油炸工艺，彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油炸锅的弊端，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用。

4、空气炸锅在功能上可以看成是加了风扇的小烤箱，但是因为热风循环在带走表面油脂时可以带来更干爽的口感。对于烹饪有着热爱的人来说，烤箱和空气炸锅二合一也是相当值得购买的。使用方便，成分低油脂，吃起来更健康。它借助热风循环的原理，在高温下烘干食物的水分，达到“油炸”的效果。